Gomba fajták
"A LASKAGOMBA
Japán kutatóknak sikerült a laskagomba vizes kivonatával különbözõ daganatok növekedési sebességét
csökkenteni. Igazolták a laskagomba koleszterincsökkentõ hatását is. A hagyományos kínai
gyógyászatban a laskagombát a vénák erõsítésére és az inak lazítására használták. A modern kínai
gyógyászat a szárított és porrá õrölt gombatermõtestet nagyon hatásosnak tartja a lumbágóra, a
végtagok és inak merevségének kezelésére. Fogyasztható a szárított gombaporból naponta 3-9
gramm ételbe, teába keverve. Friss gombából a napi adag 3-9 dg tetszés szerint ételnek elkészítve.
A CSIPERKEGOMBA
Csak a friss csiperke teljes értékû táplálék. A konzervált gomba anyagainak jelentõs része elvész. Jól
alkalmazható fogyókúrás diétáknál, de kívánatos lenne, ha köszvényben, cukorbetegségben és magas
vérnyomásban szenvedõk is naponta fogyasztanák. Kevés purin-, nátrium- és glükóztartalma párosul a
sok káliummal, vitaminnal, ballasztanyagokkal. A vérnyomás csökkentõ anyaga a tirozináz. Mivel
fokozza az anyatej termelõdést, szoptatós anyák számára napi fogyasztása ajánlott. Kísérletekben a
csiperke-termõtestek meleg vizes kivonatával a kínai kutatók a szarkóma-180 kezelésekor 90 %-os
növekedésgátlást értek el. Hasonló hatást tapasztaltak a Gramm-pozitív és Gramm-negatív baktériumokkal
kapcsolatban is. A friss gomba egész évben kapható, ezért szárítással nem is foglalkoznak.
Javasolt gyógyadagja a fenti betegségeknél heti 3 alkalommal 10-15 dg friss gomba.
AZ ÓRIÁS PÖFETEG
A gomba már évszázadok óta szerepel a népi gyógyászatban. Spóraporát nehezen gyógyuló sebek
kezelésére, valamint nehezebb mûtétek, amputációk utáni vérzéscsillapításra használták. A homeopátia
még ma is alkalmazza. A gomba spóráiból készített D6-D3 tinktúrát sokoldalúan használják
vérszegénység ellen, a vénákban bekövetkezõ szûkület és vértódulás ellen, sömörszerû bõrbetegségek
kezelésére, emésztõszervek krónikus gyulladása esetén. Kínában a pöfetegspórával eredményesen
gógyítanak daganatokat, gennyes fekélyeket, keléseket is, mézzel keverve torokgyulladásra
adják. Belsõ használatra a gombából készített teát javasolják, amelyet a szárított termõtestbõl
készítenek. A tea hatásosan gyógyítja a mandulagyulladást, a bronchitiszt és más bronchiális
panaszokat. A friss gomba rántva a legfinomabb.
A GYAPJAS TINTAGOMBA
Kiváló étkezési gomba. A távolkeleti népi gyógyászat a tintagombát az emésztés serkentésére és az
aranyér gyógyítására javasolja. Kísérletekben a rosszindulatú kötõszövet- és támasztószövetdaganatok,
a szarkóma-180 fejlõdésének 100 százalékos gátlását észlelték, és az Erlich-féle karcinóma
90 %-os gátlását tapasztalták. Igen érdekes a gomba vércukorszint csökkentõ hatása. Erre a
célra naponta 10-20 dg friss gombát javasolnak kíméletesen megszárítva és porítva. Ez szárítva 1-2
dg-nak felel meg. Fogyasztható pl. joghurtba, vagy levesbe keverve.
A SHII-TAKE
A shii-take Kelet-Ázsiában honos, fán élõ gomba. Kínában és Japánban mintegy 2000 éve ismert
kitûnõ csemege. Gyógyhatása miatt is nagyra becsülik. A shii-take azok közé a kiváló étkezési gombák
közé tartozik, amelyeknek egészen különös a zamatuk. Fokhagymára emlékeztetõ szaga a lentionin
nevû anyagtól származik. Fontos fehérje- és káliumforrás, tönkjében cink is van. Ez azért
jelentõs, mert a cink fontos szerepet játszik az immunrendszer aktivizálásában. Proteinjében valamennyi
aminosav megtalálható! Különösen leucinban és lizinben gazdag. 40% esszenciális aminosavat
tartalmaz! Jelentékeny B1- és B2-vitamin bõsége, valamint ergoszterin tartalma, amely a Dvitamin
elõvitaminja. Különösen ajánlott vegetárius táplálkozás esetén. Több betegség gyógyítására
használták, mint a meghûlés, kanyaró, tüdõgyulladás, gyomorfájás, fejfájás, általános gyengeség,
vízkórság, feketehimlõ.
A Ming dinasztia idején a híres orvos Wu Shui életelixírnek nevezte el. Japánban
egyéb betegségeket is kezelnek vele, gyomorfekélyt, köszvényt, székrekedést, rövidlátást, allergiákat,
aranyeret, neuralgiát, és szexuális zavarokat. Azt is javasolták, hogy a magas vérnyomás
gyógyítására a beteg fogyasszon több héten át rendszeresen shii-takét. A gomba micéliumát is
használják. A kivonatot még autoimmun betegségek gyógyítására is adják, valamint bõrbetegségek
gyógyítására fürdõvízadalékként ajánlják. Lentinan nevû hatóanyaga az immunrendszer serkentésén
keresztül gátolja a tumorsejtek osztódását. A korszerû tudományos kísérletek bizonyították, hogy a
shii-take hatásosan védi a szervezetet az influenza-A vírus ellen. A védettség oka, hogy a
szervezetben interferon képzõdik, amely gátolja a vírusok szaporodását. Jó hatást értek el krónikus
májgyulladásnál, és a magas vércukorszintet okozó diabetes-2-ben szenvedõ betegeknél. Migrénnél
naponta 5 g-t szedtek be a preparátumból, és 5-7 nap alatt tünetmentesek lettek. Az izületi gyulladásos
és reumás betegeknek hasonló dózis hatására 6-8 nap után jelentõsen csökkentek a fájdalmaik. Hat
hétig tartó kezelésre még a kisebb mértékû deformációk is visszafej-lõdtek. Egyes betegek teljesen
meg is gyógyultak. A Távol-Keleten ma a shii-takét mindenütt ott vetik be gyógyszer gyanánt, ahol a
betegség kiváltását és erõsödését az immunrendszer gyen-gülésével magyarázzák. Ilyen a rák, az
AIDS, az allergiák, az influenza és a meghûléses betegségek. Fokozza a szexuális vágyat. Napi adagként
attól függõen, hogy a cél megelõzés vagy már gyógyítás, 6-16 gram szárított gombát javasolnak,
ami 6-16 dg friss gombával egyenértékû."
forrás: Temesvári Gabriella: A gyógyító konyha II.
Gomba és táplálékkiegészítők
A shii-take gombát ajánlják a távol-keleti emberek, mint valóságos csodaszert. A leírásból úgy látom, hogy ez a gomba fajta nagyban erősíti az immunrendszert. Emiatt úgy gondolom, érdemes ezt táplálékkiegészítők kombinálásával alkalmazni. A táplálékkiegészítők mesterségesen tartalmaznak antioxidánsokat, a shii-take gomba viszont teljesen természetes.
